Spanish Moments and Wine

Was verbindest du mit Spanien? Vielleicht ist es das gute Wetter, Leidenschaft oder Kulinarik. Was es auch immer ist, Wein gehört zum spanischen Lebensgefühl. Ein Begleiter für diverse Momente im Leben. Da Spanien die größte Weinanbaufläche der Welt besitzt, ist es  nicht immer einfach, Weine zu finden, die gut gemacht sind. Dabei sollte gut gemacht selbstverständlich im zeitgenössischen Kontext für Nachhaltigkeit stehen. Insbesondere kleine und mittelgrossen Weingütern ist es zu verdanken, dass Nachhaltigkeit massiv an Bedeutung gewonnen hat. Um Nachhaltigkeit für spanischen Wein weiter aktiv voranzubringen, wurde die private Initiative Spanish Organic Wines (SOW) im Jahre 2014 gegründet, die aus 38 kleinen bis mittelgrossen Weingütern besteht. Die initiative stellt sich der Verantwortung nachhaltig zu handeln und setzt sich proaktiv für die Herstellung biologischer Weine aus Spanien im Verbund mit Nachhaltigkeit ein.

Doch was bedeutet Nachhaltigkeit für SOW? Die Bioweine,  allesamt nach europäischem Standard zertifizierte Bioweine, stehen im Einklang mit der Natur, und tragen zur Erhaltung der Biodiversität bei. Es kommen beispielsweise nur natürliche und heimische Hefen zum Einsatz, um das ökologische Gleichgewicht im Weinberg zu respektieren und wieder herzustellen. Es wird aktiv zur Verminderung CO2-Fussabdruck beigetragen und eine verbessert Wasserbilanz erreicht.

Um die Exzellenz der Weine zu zeigen, wird am 25. September 2019 in der TXOKOA GASTROBAR (Weserstr. 6, 12047 Berlin), um 18 Uhr eine kreative Weinverkostung stattfinden. Bereits vor dem Event wurden Blogger dazu aufgefordert, ihre persönlich Spanienmomente als Foto zu kommunizieren, die wiederum von dem Weinexperten Peer F. Holm interpretiert und kongruent auf die passenden Weine der Spanish Organic Wines abgestimmt. 

Es wird also in jeder Hinsicht eine spannende und kreative Verkostung werden, die definitiv mit einigen Überraschungen aufwartet. Wir sehen uns dort!